Ob wir die Wurzeln unseres Weingutes jemals
bis zur Römerzeit zurückverfolgen können ist
noch nicht ganz sicher. Aber über viele Generationen
waren unsere Vorfahren Winzer in Weyher. Unser Weingut in
der Modenbachstraße wurde 1951 von meinen Eltern Otto
und Johanna Seiler erbaut. Bereits 1953 begann mein Vater
mit dem "Ab Hof Verkauf" von selbst abgefülltem
Flaschenwein. Das Weingut wurde schrittweise vergrößert,
1971 ein neuer Flaschenkeller, 1977 wurden eine neue Gerätehalle
und die Weinprobierstube erbaut. 1981 wurde das Gästehaus
erworben. 1989 übernahm ich das Weingut von meinem Vater.
1990 stellten wir den gesamten Betrieb nach Bioland-Richtlinien
um. 1999 wurde ein neues Kelterhaus gebaut und schließlich
um 2001 wurde unser Wintergarten fertig.
Auf dem rechten
Bild ist die Weinlese anno 1939 zu sehen. Die Trauben wurden
noch mit dem Ochsenwagen zur Kelter gebracht. Bei uns ist es
eine alte Tradition das am letzten Lesetag der Erntewagen mit
Trauben und Reblaub geschmückt wird. Ganz rechts steht
mein Großvater, Wilhelm Kaufmann, oben rechts steht Johanna
Seiler auf dem Wagen.
Weinlese 1939
1953 war der ganze Stolz meines Vaters der neue Schlüter
Traktor mit Rolle und Traubenbütten
(Auf dem Traktor: Otto Seiler). Das war schon eine große
Arbeitserleichterung. Dieser Oldtimer Traktor läuft übrigens
noch heute wie ein Uhrwerk. Allerdings mussten die Trauben aus
der Bütte noch von Hand, mit großen Traubengabeln
zur Kelter befördert werden.
Weinlese 1953
Heute ist die Arbeit im Weinberg zwar um vieles erleichtert,
aber durch die Flächenvergrößerung von
3 ha auf jetzt 8 ha nicht weniger geworden. Die von Hand gelesenen
Trauben werden direkt in dem Traubenwagen gesammelt und im Kelterhaus
direkt auf die Weinpresse befördert.
Auf dem Foto rechts ist der Herbstabschluss 2002 verewigt.
Weinlese 2002
Von links: Denise, Lorenz und Florian, meine Schwester Rosi;
Ludwig und Anna.
